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西鳳露酒再啟健康釀造新篇章

2025年10月14日，“溯源鳳香·本草新解——西鳳露酒專家品鑒會”在西安香格里拉大酒店隆重舉行。本次活動由西鳳露酒公司主辦，匯聚了來自中國酒業協會及行業內多位專家與西鳳集團及西鳳露酒公司領導，共同見證西鳳露酒新品的正式亮相與專業評鑒。出席本次活動的專家包括：中國酒業協會副秘書長杜小威，中國著名白酒專家、中酒協白酒技術委員會高級顧問栗永清，中國酒業協會首席白酒品酒師、中國釀酒大師、中國酒業協會露酒技術委員會副秘書長、山西杏花村汾酒廠股份有限公司品酒組組長王鳳仙，中國酒業協會露酒技術委員會副主任、中國酒業協會露酒分會副秘書長、中國酒業協會保健酒工作委員會副秘書長、瀘州老窖養生酒業有限責任公司總經理蘭余，教授級高級工程師、中國首席白酒品酒師、中酒協白酒技術委員會副秘書長栗偉，以及中國酒業協會露酒分會秘書長、高級工程師、中國白酒技術專家王旭亮等酒行業專家評委以及參與本次專家品鑒會的西鳳集團副總裁楊會軍，西鳳酒股份有限公司總工程師馮雅芳和西鳳露酒公司主要負責人，共同開啟這場以“鳳香傳承·本草新解”為主題的專家品鑒會。

鳳香新章 本草新解

活動伊始，中國酒業協會露酒分會秘書長、高級工程師王旭亮作為主持人，宣布專家品鑒會正式開始。

陜西西鳳酒股份有限公司總工程師馮雅芳女士首先發表歡迎致辭。她表示，西鳳酒作為中國鳳香型白酒的代表，一直堅守匠心釀造的精神，不斷探索傳統與現代的融合。此次發布的西鳳露酒，是在“鳳香基因”與“本草智慧”的雙重溯源下，對健康化飲酒趨勢的創新解答。

匠心新品 東方本草之味

在中國酒業協會副秘書長杜小威引導下，品鑒環節正式開啟。本次專家組圍繞“青春法則”、“養元春”兩大系列，共五款新品展開專業評鑒：

       “青春法則”系列：28度桂花、薄荷、玫瑰露酒，以“輕飲、健康、愉悅”為核心理念，將鳳香底蘊與天然花草香氣融合，展現年輕化與多元化的消費魅力。

“養元春”系列：52度靈芝酒與黃精酒，融合道家養生智慧與非遺釀造工藝，代表西鳳在功能型健康露酒領域的全新探索。

專家們一致認為，這批新品在酒體協調性、原料運用及創新表達上均表現出極高水準：既保留了西鳳酒“醇香典雅、豐滿協調”的傳統鳳香特質，又通過本草植物的加入，實現了健康飲酒的文化再造與審美升維。“這是一次傳統鳳香的自我進化，更是西鳳在時代語境中的一次文化新生。” 杜小威在點評中如是總結。

權威認證 共鑒品質

在隨后的專家討論與互動訪談中，各位嘉賓就露酒的創新趨勢、市場潛力及文化表達進行了深入交流。經過權威評審，專家組一致認為：西鳳露酒在酒體創新、文化融合及品質呈現方面達到行業領先水平，具備廣闊的市場前景與品牌引領意義。

品鑒結束，中國著名白酒專家、中酒協白酒技術委員會高級顧問 栗永清 代表專家組正式宣讀了專家組的品鑒結果，并與多位專家共同為新品鑒定證書簽字。

       同時，專家們還在五款新品瓶體上親筆簽名留念，這一舉動不僅象征著對西鳳露酒的認可，更記錄下西鳳露酒發展歷程中的重要里程碑。

最后，西鳳集團公司副總裁楊會軍總結致辭。他指出，面對消費升級與健康需求的崛起，西鳳酒以戰略遠見布局“大健康”賽道，將露酒視作鳳香體系的創新延伸與品牌多元化的重要方向。新品“養元春”“青春法則”系列的推出，不僅體現了西鳳在產品結構上的創新突破，更是對“東方本草養生文化”的現代化演繹。

鳳鳴再起 健康新篇

活動最后，全體領導與專家共同合影留念，為本次品鑒會畫上圓滿句號。這場以“鳳香傳承、本草新解”為主題的品鑒盛會，不僅展示了西鳳酒在傳統與創新之間的平衡智慧，也標志著其在健康化、年輕化戰略方向上的又一重要實踐。未來，西鳳酒將繼續以匠心精神為基，傳承千年鳳香基因，以東方本草智慧為核，釀造更符合新時代健康理念的精品露酒，讓“鳳香新生”的文化與風味，飄香更遠。